浜中養殖うに

良質な昆布が育つ海は、昆布を餌とするウニにとって最適な環境です。浜中町は全国有数の生産量を誇る昆布の町であるとともに、ウニの生産も盛んです。養殖ウニは、養殖かごの中で餌となる昆布を与えて稚ウニから育成して、出荷サイズまで成長したものを海中からかごをひきあげて市場に水揚げします。